首先，杭州市相关部门通过举办听取市民意见座谈会、开展服务质量大排查、调查问卷等方式，收集市民对于杭州各服务领域的反馈和建议，帮助发现问题。同时，这些调查还能够让企业了解市场需求，进行必要的改进和优化，更好地适应市场，提高服务质量。
其次，杭州市相关部门通过清理和整合服务领域的规章制度和标准，推动全市服务行业水平的整体提高。例如，杭州市旅游局出台了《杭州市文化和旅游服务质量标准》，从各个方面要求服务业务员进行规范管理，确保市民和游客的旅游体验尽善尽美。此外，杭州市还出台了诸如《杭州市农村人居环境卫生整治与管理办法》等规章制度，为城乡居民提供更好的公共服务和设施。
另外，杭州市相关部门在推动服务升级时还注重发挥市场和社会力量的作用。目前，许多服务领域都采用“互联网+”的方式，提高服务效率和质量。例如，“滴滴打车”等网约车服务平台，为市民出行带来了极大的便利；“饿了么”等外卖平台，为市民的餐饮消费带来了全新的体验。此外，志愿者服务、社区和企业合作等模式，也搭建了市场和社会力量的桥梁，更好地推动了服务升级。
最后，杭州市相关部门通过加大对服务业人才的培养和引进，提高服务质量和行业竞争力。例如，市文化和旅游局开展针对旅游从业人员的课程培训、新手上路推广培训等活动，提高了旅游从业人员的服务意识和职业素养。同时，杭州市积极引进国内外服务业领先企业和专业团队，为市民提供更加优质、可信赖的服务。
总之，杭州市相关部门开展服务调查，推动服务升级旨在提高服务质量和服务效率，促进杭州服务业的发展。希望在杭州市相关部门的不断努力下，杭州服务业能够不断创新，为市民提供更加优秀的服务。
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